
幸運的是,Le Creuset的三款炊具都非常適合感應烹飪. Le Creuset鑄鐵,不銹鋼和韌性不粘鍋都是為感應爐灶面而優化的,可以用於任何熱源,包括陶瓷,電力和燃氣.
我的Le Creuset鑄鐵與感應電爐相容嗎? 是的,我們所有的炊具(除了不應在爐灶面上使用的石器系列)都適合在感應爐上使用. 只需記住保持中小火,即可獲得持久性和美味的效果! 食物粘在我的鑄鐵砂鍋裏.
需要注意的是,有些資料不應用於感應爐灶面,以避免損壞表面. 從高度研磨性的清潔工具到含有漂白劑或氨水的產品,都應避免使用.
紅外線燃燒器比普通燃燒器使用更少的氣體. 這是因為燃燒器散發熱量的管道. 紅外線燃燒器的熱量通過輻射直接到達食物. 這就像陽光如何加熱你的皮膚.
首先關閉加熱器並將其從牆上拔下. 然後,使用軟布或刷子輕輕清除加熱元件上的任何灰塵或碎屑. 一定要清潔反射器,因為它們可能會變髒,降低紅外輻射的有效性.
更快的烹飪時間
電磁爐可以更有效地加熱您的炊具和食物,因為它可以直接加熱您的廚具. 發現,電磁爐燒水的速度比經過測試的燃氣灶和傳統電爐快20-40%.
有五種基本類型的燃油家庭供暖設備:超低排放燃燒器,低排放燃燒器,燃氣和柴油燃燒器,老式燃燒器和明火.
紅外線療法在人體中有許多作用. 其中包括排毒,止痛,減輕肌肉緊張,放鬆,改善迴圈,减肥,皮膚淨化,降低糖尿病副作用,增强免疫系統和降低血壓.
夏爾馬博士說,紅外線桑拿產生的幹熱會導致你過熱,如果長時間使用,還會導致脫水,甚至中暑.
雞胸肉,牛排,猪排或漢堡可以在更高的溫度下烤在肋邊. 海鮮和蔬菜等精緻食物可以在較低的溫度下烹飪,表面光滑. 這可以在3個燃燒器中的每一個上獨立完成,所以要盡你所能發揮創意!